lako 10 osoba
100 min
1353
Tamni hleb sa suncokretom

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g ječmenog brašna
  • 250 g integralnog brašna
  • 100 g pšeničnog brašna
  • 1/3 kocke kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 50 g sirovog suncokreta
  • oko 3 dl mlake vode

Priprema

  1. Staviti kvasac sa šećerom i malo vode da nadođe. U činiju sipajte sve tri vrste brašna, suncokret, so i nadošli kvasac. Postepeno dolivajte vodu dok ne umesite testo srednje mekoće. Premažite jufku vodom, prekrijte providnom folijom i ostavite na toplom mestu 15 minuta. Tamni hleb sa suncokretom
  2. Zatim testo premesite i ostavite da se masa udvostruči. Nakon toga oklagijom razvicite testo i umotajte u rolat, premažite vodom i ostavite da odstoji (dok se rerna zagreje). Pecite u plehu sa obloženim pek papirom na 200-220 stepeni oko 45 minuta.
Savet

Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari