Autor:
lako 6 osoba
120 min
11372
Štrudla s nutelom

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 1,5 dl mleka
  • na vrh kašičice soli
  • 2 žumanceta
  • 40 g šećera
  • 60 g margarina
  • 1/2 kocke kvasca

Za premazivanje:

  • po potrebi nutela
  • 1 jaje

Priprema

  1. U vanglu sipati malo toplog mleka, kašičicu šećera, razmutiti kvasac, pa dodati dve kašičice brašna, izmešati i ostaviti da se podigne. Dodati redom ostatak toplog mleka u kom smo prethodno istopili margarin, so, šećer, dodati žumanca i polako dodavati brašno. Umesiti testo, ostaviti ga da duplira. Podeliti ga na dva jednaka dela. Svaki deo razviti što tanje, premazati nutelom, uviti u rolat, uvijajući od jednog ćoška ukoso prema napred. Od oba rolata napraviti pletenicu. Prebaciti pletenicu u kalup za hleb, krajeve podviti dole. Ostaviti da pletenica dobro naraste, premazati jajetom i staviti u hladnu rernu. Podesiti pečenje na 170 C. Pečenu štrudlu pokriti dobro da bi korica omekšala. Štrudla s nutelom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari