Šarene pogačice sa kurkumom i premazom od kakao
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 250 ml mleka
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice šećera
- 100 ml ulja
- 20 g kvasca
- 1 kašičica kurkume
Premaz:
- 1/2 čaše brašna
- 1/2 čaše vode
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašika ulja
- 1 kašika kakao
Priprema
-
Kvasac rastvoriti u mlako mleko sa šećerom i malo brašna. Ostaviti 15 minuta da nadođe. U vanglu sipati brašno pa dodati so, kurkumu i tako promešati pa dodati kvasac i ulje. Zamesiti glatko testo i na toplom ostaviti 1 sat da nadođe.
Tako gotovo testo podeliti na 8 jednakih delova i pravite loptice. (veličinu loptice po želji)
Poređati ih u pleh obložen pek papirom.
Tako poređane prekriti i ostaviti 15 minuta da odstoje.
Za to vreme pripremite premaz tako što sjedinite brašno, vodum, suvi kvasac, uljekakao.
Loptice u debelom sloju premazati do pola i ostaviti ih 5 minuta da bi se premaz malo osušio.
Pecite ih na 200 stepeni oko 20 minuta.
Savet
Kurkumu možete dodati kada ste već zamesili testo pa posipati preko. Pa još malo mesiti. Tako budu šarenije .
Komentari