Slane buhtle

Priprema

1. U zdelu staviti toplo mleko sa šećerom, izmrvljeni kvasac, promešamo, malo kroz prste po površini stavimo brašna i ostavimo desetak minuta da se kvasac aktivira. Potom dodajemo, ulje, jaje i počinjemo mešati, polako dodajući prosejano brašno sa malo soli. Mešajte testo mikserom sa dodacima za testo oko 5 minuta, dok ne dobijemo fino glatko i elastično testo. Prekrite testo kuhinjskom krpom. Pošto je jako vruće, testo će se vrlo brzo udvostručiti. Uzmite okruglu tepsiju 30 cm, stavite papir za pečenje i pravite loptice iste veličine. Šunku sitno iseckajte, dodajte sitne kockice sira, sa začinom, kod mene je origano, a vi koji volite. Količinu punjenja odredite sami, ali ne preterujte. ;) Napravite mali disk, u sredinu stavite punjenjue i zatvorite, napravite ponovo lopticu i slažite u tepsiju, spojevi dole. Ređati jednu do druge. Jedna u sredinu, a druge u krug. Gotove prekrite folijom i ostavite 30 minuta na toplom. Pred pečenje ja sam svoje premazala sa malo toplog mleka i posula semenkama i malo origana, vi možete tako, a možete izmutiti jaje i premazati. Upalite rernu na 180 stepeni, pecite oko 35 minuta, ali sve zavisi od rerne. Izvadite pečene iz rerne, vruće premažite sa malo maslaca, prekrite krpom još desetak minuta i služite.