lako 4 osoba
50 min
1935
Meksički čips

Sastojci

Potrebno je:

  • 225 g kukuruznog brašna
  • 150 g pšeničnog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • po potrebi tople vode
  • po potrebi ulja - za prženje

Priprema

  1. Pomešati obe vrste brašna, pa im dodati ulje, so, peršun, alevu papriku i uz postepeno dolivanje mlake vode zamesiti srednje meko testo. Podeliti ga na 7-8 delova i od svakog dela formirati lopticu. Svaku od loptica razvući u krug, a onda staviti na aluminijumsku foliju i na ringli (koja je uključena na srednju temperaturu) kratko zapeći sa obe strane. Meksički čips
  2. Zapečene korice iseći unakrsno na osam delova, tako da se dobije osam trouglova. Postupak ponoviti i sa preostalim razvučenim koricama. Meksički čips
  3. Trougliće pržiti u dobro zagrejanom ulju, dok ne postanu hrskavi. Pržene trougliće ređati na kuhinjski ubrus da upiju višak masnoće. Meksički čips
Savet

Ukoliko volite ljuto, umesto obične, možete dodati ljutu alevu papriku, ukus je pikantan.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aneta Matić
    Ovo ću sigurno isprobati smile
  • Tijana
    Interesantno
  • Marija K.
    Obožavam ovaj čip, odlično!
  • renata
    Ukusno