lako 6 osoba
40 min
3554
Palenta kocke sa šećercem i slaninom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300-400 g palente
  • 3 glavice crnog luka
  • 200 g dimljene slanine
  • 300 g kukuruza šećerca
  • 100 g rendane gaude
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Palentu skuvati u posoljenoj vodi na uobičajen način, pa preručiti u četvrtasti pleh. Lepo rasporediti, tako da se od nje dobije kora. Palenta kocke sa šećercem i slaninom
  2. Šećerac obariti u slanoj vodi. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju, pa mu dodati sitno seckanu slaninu i još malo pržiti. Posoliti i pobiberiti po ukusu, pa skloniti sa vatre. U smesu dodati oceđen šećerac, promešati i rasporediti preko palente. Staviti da se zapeče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20-25 minuta. Palenta kocke sa šećercem i slaninom
  3. Gaudu narendati, pa posuti preko zapečene palente i vratiti u rernu još 2-3 minuta, tek da se lepo otopi. Prohladiti, seći na kocke i služiti. Palenta kocke sa šećercem i slaninom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari