srednje 8 osoba
200 min
4419
Domaći kravajčići

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašika soli
  • 100 ml mlakog mleka
  • 100 ml ulja
  • po potrebi mlake vode

Priprema

  1. U većoj činiji sipati 2kg brašna i u sredini napraviti rupu. U njoj sipati mlako mleko, ulje, so i kvasac.
  2. Zamesiti testo dodavajući mlaku vodu po potrebi. Kada ste zamesili testo ostavite ga 1h pokriveno krpom.
  3. Posle jednog sata premesiti testo, zatim ga ostaviti da opet odstoji. Kada je testo stasalo, podeliti ga na 15 dela i od svakog dela napraviti kravajče (lopticu od testa) i ređati u podmazanu tepsiju. Zatim ostaviti 10 minuta da odstoji.
  4. U zagrejanoj rerni staviti da se peče oko 1h.
  5. Kada porumene izvaditi i umotati krpom, zatim staviti u kesi da se "povrate" (omeknu).
Savet

Od ovog testa možete praviti kravajčiće ili vekne hleba, mnogo su ukusniji kada se peku u šporetu na drva, ali mogu i u električnom šporetu. Pravi domaći starinski kravajčići, kao što su naše bake pravile.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!