lako
3 osoba
120 min
35630
Običan kolač s pekmezom
Običan kolač s pekmezom
Sastojci
Za testo:
- 20 g kvasca
- 300 g brašna
- 6o g mekog margarina
- 1 žumance
- na vrh noža soli
- 1 limun
- 1,5 dl mleka
- 60 g šećera
Za filovanje:
- po potrebi pekmez od šljiva
Za premazivanje testa:
Priprema
-
Podići kavasac u činiji sa malo šećera, malo toplog mleka i kašikom brašna. Dodati brašno, ostatak šećera, omekšali margarin, žumance, so, rendanu koricu od pola limuna, ostatak mlakog mleka i umesiti testo. Ostaviti da testo uskisne pa ga lagano premesiti.
Podeliti na tri jednaka dela.
-
Ostaviti malo da se testo ponovo podigne, razviti tanje, na polovinu testa namazati pekmez, drugu polovinu zaseći. Ivice premazati ulupanim (viljuškom) belancetom, preklopiti i pritisnuti prstima. Ostaviti da testo lepo uskisne u plehu. Premazati ostatkom belanceta. Peći na 180C. Pečeno odmah pokriti krpom da omekša, ohladiti i posuti prah šećerom i vanil šećerom.
Komentari