lako
7 osoba
20 min
5489
Peciva za sendviče
Peciva za sendviče
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 50 ml maslonovog ulja
- 10 g svežeg kvasca
- 5 g soli
- 300 ml tople vode
Za mazanje:
- oko 30 ml vode
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema
-
Evo malo peciva, mogu se jesti bez ičega, mogu se praviti sendvići, sa raznim punjenjima.
Možete ih staviti u zamrzivač i odmrznuti prema potrebi.
Držite ih u platnenoj kesi i ostaće vrlo fini 4-5 dana. :) ako ostanu
U zdelu prosejati brašno,dodati maslinovo ulje, so.
U mlaku vodu izmrviti kvasac, promešati i sipati u brašno. Mesite rukama (bar ja).
Mesite do desetak minuta na radnoj površini, uz malo dodavanje brašna ako se lepi.
Testo mora biti tvrdo, ali ne lepljivo i elastično.
Testo prebacimo nazad u zdelu.
Sa oštrim nožem prerezati po površini 3-4 puta.
Prekriti sa providnom folijom, pa kuhinjskom krpom i ostaviti da se diže oko 2 sata.
Testo na lagano pobrašnjenoj radnoj podlozi razvaljati tanko u pravougaonik.
Rezati trake 6, 7 do 8 cm.... ne veće.
Svaku traku premazati sa vodom u kojoj je maslinovo ulje. Lagano urolamo.
Na tepsiju staviti papir za pečenje i slagati rolnice sa razmakom.
Kad smo sve završili, prekrijemo kuhinjskom krpom i ostavimo 30 minuta na toplom mestu.
Rernu ugrejemo na 180 stepeni.
Pre stavljanja u rernu, svaku rolnicu premazati sa mešavinom ulja i vode.
Peći oko 35 minuta.
Kad se ohlade, složiti u platnenu kesu ili u zdelu od plastike za hranu. :)
-
Ovako izgleda kad se preseče.
Komentari