lako
5 osoba
50 min
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- 25 g kvasca
- 1 žumance
- 1 dl mleka
Premaz:
- 1 belance
Za posipanje:
- 2 kašike susama
Priprema
1
Pomešati kvasac, mlako mleko i malo brašna i ostavite da naraste. Margarin umutiti sa žumancetom, dodati nadošli kvasac, so i brašno da se zamesi lepo mekano glatko testo da se ne lepi za ruke. Razvući ga na dasku posutu sa brašnom i sa modlom vaditi perece i ređajte ih u pleh obložen pek-papirom. Svaku premazati sa umućenim belancem, i posuti susamom. Rernu zagrejte na 200 stepeni i pecite perece 15-20 minuta (dok ne porumene).Od onih ostataka testa koje treba opet premesiti i istanjiti oklagijom, ja sa napravila štapiće posula semenkama suncokreta i susama. Odlični su i naredni dan – ako prežive dotle.
