Cakini hlebčići

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Cakini hlebčići zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g crnog brašna
  • 200 g belog brašna
  • 400 ml vode
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika smeđeg šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera

Priprema

1

Ovo je hleb, koji je pravljen po receptu moje snaje Slavice Radosavljević, iz Župskog Aleksandrovca, koju ja, iz milošte, zovem Caka.

2

U toloj vodi, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti obe vrste brašna, dodati ulje, šećer, so i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Zamešeno testo prekriti providnom folijom i ostaviti da udvostruči svoju zapreminu.

3

Naraslo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu podlogu i podeliti ga na deset delova. Od svakog dela napraviti pogačicu (hlebčić). Napravljene hlebčiće poređati u pleh, preko pek papira (pleh, vel. 30x40cm) i ostaviti da narastu.

4

Rernu uključiti na 200 stepeni. Narasle hlebčiće premazati vrelom vodom i staviti u zagrejanu rernu. Zatim se rerna smanji na 180 stepeni i ispeći hlebčiće. Ispečene hlebčiće izvaditi, premazati toplom vodom, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade, pa ih poslužiti.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićDecember 23, 2017, 11:11 am
0

Hvala Aleksandri, Danijeli, Renati i Slađismile

Slađana ŠćekićDecember 22, 2017, 1:43 pm
0

Predivni su Vera smilesmile

renataDecember 21, 2017, 9:23 pm
0

Prelepi hlepcici pravi domaci

Danijela DjordjevicDecember 21, 2017, 4:11 pm
0

Odlicni hlebcici ☺

AleksandraDecember 21, 2017, 9:35 am
0

Super su smile

X
Slana torta - oblanda - Video Recept