lako 10 osoba
45 min
3858
Mekike (12)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 2 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 1 sveži kvasac
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 500 g brašna
  • za prženje ulje

Priprema

  1. Kvasac razmutiti izmešati sa toplim mlekom, vodom i šećerom. Ostaviti da se kvasac aktivira, dodati ulje, so i brašno. Zamesiti glatko testo po potrebi dodati još brašna. Testo treba da bude glatko. Ostaviti da naraste. Premesiti testo i oklagijom razvući oko pola centimetra debelo testo. Iseći na željene oblike i ostaviti da odstoje 15 minuta. Zagrejati ulje i pržiti mekike. Spuštati u ulje gornju stranu mekike i kašikom zalivati mekike uljem. Kad porumeni donja strana okrenuti mekiku i pržiti dom ne porumeni i druga strana. Vaditi mekike na ubrus da se ocedi višak masnoće. Mekike (12)
Savet

Brze i šupljikave mekike.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari