Pogača sa jogurtom

AUTOR: lako 9 osoba 90 min
Pogača sa jogurtom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna + za domešivanje
  • 60 g rastopljenog maslaca (ili margarina)
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 200 g jogurta
  • 150 ml mleka
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 kockica kvasca

Za premazivanje pogače:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka

Priprema

1

U toplom mleku, sa dodatkom kašike šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, jaja, belance, rastopljeni maslac, jogurt i, pripremljeni, kvasac. Zamesiti testo. Pri mešenju dodati malo brašna, da bi se dobilo elastično, ali mekano, testo.

2

Umešeno testo prekriti providnom folijom i ostaviti da naraste. Uzeti dublju posudu, vel. 28cm. Dno posude prekriti pek papirom, a stranice premazati maslacem (ili margarinom).

3

Naraslo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu podlogu. Od testa formirati valjak, pa ga iseći na jedno veće parče i osam manjih. Veče parče testa formirati u oblik pogačice (u jufkicu) i staviti ga na sredinu, pripremljene, posude, za pečenje. Okolo poređati osam manjih pogačica. Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.

4

Rernu ukljućiti da se zagreje na 180 stepeni. Kada pogača naraste, premazati je mešavinom žumanceta i mleka. Staviti je da se peče.

5

Pečenu pogaču (probati čačkalicom da li je pečena) izvaditi iz rerne, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti pet minuta. Zatim je izvaditi iz posude, umotati u kuhinjsku krpu, ostaviti da se prohladi, pa je poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJanuary 9, 2018, 5:27 pm
0

Hvala Jelena!smile

jelena nikolicJanuary 8, 2018, 5:37 pm
0

odlicna pogaca smile

Verica NikolićJanuary 5, 2018, 7:20 pm
0

Hvala Tanja!smile

Tanja DjordjevicJanuary 4, 2018, 8:12 pm
0

Divna pogaca ja ih zovem Kravajcici!!!

Verica NikolićJanuary 4, 2018, 1:13 pm
1

Hvala Vesni Maksimovic Vlaovic, Aleksandri i Jadranki K smilesmilesmile

Jadranka KJanuary 4, 2018, 9:18 am
0

prelepa pogacasmile

AleksandraJanuary 3, 2018, 4:47 pm
0

Lepa pogaca smile

Vesna Maksimovic VlaovicJanuary 2, 2018, 8:25 pm
0

Super pogaca,mora se probati...

Verica NikolićJanuary 2, 2018, 4:14 pm
0

Hvala Renati, Danijeli i Vesnismilesmilesmile

Vesna Pavlovic 271January 2, 2018, 3:52 pm
0

Obožavam pogače,ova mi se baš sviđa.Pozdravljam te draga Vericesmile

Danijela DjordjevicJanuary 2, 2018, 2:29 pm
0

Odlicna pogaca ☺

renataJanuary 2, 2018, 1:34 pm
0

Jako lepa pogaca

X
Tart sa čokoladom i pomorandžom - Video Recept