Punjene američke palačinke (2)

Priprema

1. U dubljem sudu sjediniti brašno, prašak za pecivo i šećer, pa dodati umućeno jaje. Posebno otopiti maslac u mleku, pa tu smesu dodati suvim sastojcima. Izmešati žicom za mućenje, tako da se dobije ujednačena smesa. Ostaviti da miruje na sobnoj temeperaturi oko pola sata.
2. Banane iseći na kolutove. Tiganj dobro zagrejati na vatri, malo ga podmazati uljem, pa u njega sipati vrlo malo smese, tek par kašika.
3. Preko testa naneti odmah eurokrem i nekoliko kolutova banane. Preliti preko toga malo pripremljene smese za palačinke.
4. Nakon što je donja strana palačinke dobro ispečena, okrenuti i drugu stranu i pržiti još par minuta. Na isti način od preostalog materijala pripremiti još palačinki. Služiti ih tople, uz dodatak po želji.