Pužići sa čvarcima

AUTOR: lako 6 osoba 70 min
Pužići sa čvarcima zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 kg brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 dl ulja
  • 2,5 dl mleka

Za nadev:

  • 300 g čvaraka
  • 2 dl kisele pavlake
  • 1 žumance

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • malo ulja

Priprema

1

Sjediniti 1,5 dl mlakog mleka, šećer i kašičicu brašna, u to dodati izmrvljen kvasac, sve izmešati i ostaviti da nadođe. Brašno prosejati, dodati mu ulje i so, a u sredini napraviti udubljenje i tu dodati nadošli kvasac. Uz postepeno dodavanje preostalog mlakog mleka zamesiti testo i ostaviti ga da nadođe. Čvarke usitniti u električnom secku, pa sjediniti sa pavlakom i žumancetom.

2

Nadošlo testo razvući u veliku pravougaonu koru debljine oko pola centimetra.

3

Po kori ravnomerno naneti nadev od čvaraka i urolati.

4

Rolat iseći na parčiće. Pleh obložiti papirom za pečenje i u njega poslagati pužiće.

5

Svaki premazati umućenim žumancem i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJanuary 21, 2018, 3:46 pm
0

Lepi puzici smile

Tijana January 21, 2018, 1:36 pm
0

Svaka čast

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept