Autor:
lako 4 osoba
60 min
36424
Domaća proja

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kukuruznog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 450-500 ml kisele vode
  • 50 ml ulja

Priprema

  1. U posudu za mućenje dodamo kukuruzno brašno, so i prašak za pecivo. Sastojke promešamo kako bi se sve ravnomerno rasporedilo.
  2. Postepeno dodajemo kiselu vodu i mutimo varjačom. Kiselu vodu dodajemo postepeno 100 po 100 ml.
  3. Na kraju dodajemo ulje i lepo umesimo testo.
  4. Smesa mora da bude kompaktna i da se ne odvaja prilikom mešenja.
  5. Pleh obložimo papriom za pečenje. Sipamo smesu i ravnomerno je rasporedimo. Kašikom koju smo umočili u kiselu vodu *pomazimo* proju kako bismo je što lepše poravnali. Nožem obeležimo kocke, kako bismo je lakše lomili.
  6. Stavimo da se peče u već zagrejanu rernu na 200 C oko 35-45 minuta.
Savet

Količina kisele vode zavisi od oštrine i tipa kukuruznog brašna, ne upija svako brašno istu količinu vode.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Recepti
    Hvala vam puno wink
  • Minaxmina
    Odlicna, domaća je najbolja smile
  • Verica Nikolić
    Odličan recept! Moja majka samo stavlja sodu bikarbonu, umesto peciva...smilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Fantastična proja,,bravo za naš portal Recepti.com,čista petica.Pozdrav svima u redakciji kao i svim korisnicima našeg PREDIVNOG PORTALAsmile