srednje
5 osoba
100 min
Sastojci
Za testo:
- 1/2 kg brašna
- 30 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 2 dl ulja
- 2 dl mlake vode
Za punjenje:
- 150 g biljnog kačkavalja
- 1 konzerva tunjevine
Priprema
Kvasac razmutiti u mlakoj vodi sa kašičicom šećera i kašičicom brašna i ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje sipati brašno, dodati mu so, ulje i nadošao kvasac i umesiti mekše testo. Ostaviti na toplom mestu da udvostruči zapreminu. Kačkavalj sitno izrendati, pa ga pomešati sa konzervom tunjevine.
Naraslo testo premesiti, oklagijom razviti u tanju koru, pa od nje seći kvadrate željene veličine.
Na sredinu svakog kvadrata stavljati fil, a zatim kvadrat presaviti po dijagonali (tako da se od njega dobije trougao).
Lepo sve ivice zatvoriti kako fil tokom pečenja ne bi curio. Vrh trougla ostaviti, a dve ivice malo razvući, pa ih preklopiti jednu preko druge.
Pecivo poređati u pleh obložen pek papirom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 25- 30 minuta.
