lako
3 osoba
50 min
Sastojci
Za testo:
- 50 ml voda
- 10 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 čaša(180g) jogurta
- oko 350 g brašna
- Za premazivanje:
- 100 g otopljenog margarina
- Za nadev:
- 200 g sira
- Za prženje:
- po potrebi ulje
Priprema
U mlakoj vodi rastvoriti kvasac, šećer i 1 kašiku brašna te ostaviti da nadođe. U odgovarajuću posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, jogurt, posoliti, dodati prašak za pecivo te zamesiti srednje tvrdo testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 15 minuta.
Nakon toga, testo premesiti...
...i oklagijom razviti u oblik pravougaonika.
Premazati margarinom...
te urolati
Iseći na 6 delova...
...te svaki deo razviti na manji pravougaonik.
Na svaki pravougaonik naneti sir (do polovine-kao na slici)...
...preklopiti, spojiti krajeve i "blago" rastanjiti oklagijom (ne pritiskati jako).
Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedile od viška masnoće...
...servirati te poslužiti.
Savet
Eto predloga za brz i ukusan doručak. Prijatno.
bravo 
