Soda hleb

Priprema

1. Uključite rernu na 200-220 stepeni. U činiji pomešati obe vrste brašna, so i sodu. Dodati jogurt i mešati dok smesa ne počne da se sjedinjuje. Prebaciti testo na radnu površinu (koju ste prethodno posipali brašnom) i mesiti koliko da se smesa sjedini ne previše. Što kraće mesite to bolje jer će tako hleb biti vazdušast i mek.
2. Pleh obložiti papirom za pečenje, pa staviti testo u obliku lopte. Pa vrhom noža zasecite plitko u krst. Stavite u zagrejanu rernu da se peče 15 minuta, pa temperaturu smanjite na 200 stepeni i nastavite sa pečenjem još 30 minuta.