lako 4 osoba
60 min
5551
Posna peciva

Sastojci

Potrebno je;

  • 3 dl mlake vode
  • 1 prstohvat šećera
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 5 kašika ulja
  • 1 kašičica soli
  • po potrebi brašno tip 400 meko

I još:

  • 3 kašike kisele vode
  • 3 kašike susama
  • po ukusu povrće (paprike, luk, kiseli krastavci)
  • 3-4 kašike paradajz pirea
  • 3 kašike kečapa
  • 2 kašike ajvara

Priprema

  1. U vanglicu dodati vodu mlaku, kvasac, šećer i 1 kašiku brašna, promešati prekriti krpom i ostaviti da odstoji 5 minuta. Dodati ulje promešati, dodati so i prašak za pecivo pa polako dodavati brašno. Zamesiti glatko testo. Testo prekriti krpom i ostaviti da udupla masu, potom opet premesiti i praviti peciva.
  2. Za pecivo sa povrćem rastanjiti testo u krug. Uzeti 2 male kuglice testa pa ih razvući u valjak što tanji, pa uplesti ta dva valjka i dobijenu pletenicu staviti oko dobijenog kruga. Tomatino i kečap promešati, pa sa tim premazati krug preko staviti paprike, luk. Pletenicu premazati kiselom vodom i posuti susamom. Od polovine testa napraviti peciva sa povrćem. Peći na 250°C. Gotova peciva izvaditi iz rerne, pa na njih staviti kisele krastavčiće i ajvar. Posna peciva
  3. Od druge polovine testa praviti zemičke. Testo podeliti na paran broj kuglica, svaku kuglicu razvući u dugačke valjke. Uzeti 2 valjka pa ih isplesti. Pletenicu uviti u puža. Zemičke premazati kiselom vodom i posuti susamom. Peći na 250° C, dok ne porumene. Gotove zemičke pokriti vlažnom krpom 5 minuta. Posna peciva
Savet

Idealno za vreme posta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari