lako 8 osoba
50 min
1953
Pita sa šampinjonima i prazilukom

Sastojci

Kore:

  • 1 pakovanje kore od heljde
  • 1 dl ulje
  • 1 dl kisele vode
  • 2.5 dl jogurta
  • 1 kašičica sode bikarbone

Nadev:

  • 2 glavice crnog luka
  • 2 ljubičasta luka
  • 1 štap praziluka
  • po ukusu suvi začini
  • 400 g svežih šampinjona
  • 1/2 dl ulja

Priprema

  1. Zagrejati ulje u tiganju, dodati iseckani luk i praziluk, blago posoliti i poklopiti, pa dinstati 5 minuta. Pita sa šampinjonima i prazilukom
  2. Dodati seckane šampinjone i suve začine po ukusu (mlevenu slatku papriku, peršun, mleni đumbir, mleveni biber, suvi biljni začin), poklopiti i nastaviti dinstanje još 5 minuta. Pita sa šampinjonima i prazilukom
  3. Jogurt pomešati sa sodom bikarbonom. Tepsiju podmazati uljem. Pita sa šampinjonima i prazilukom
  4. Staviti jednu koru, drugu i treću koru malo izgužvati i nekoliko kašika jogurta, ulja i kisele vode staviti (možete to i rukom mazati da uđe u te nabore od kore). Opet staviti 1-2 kore, pa nadev od luka i šampinjona. Pita sa šampinjonima i prazilukom
  5. Ponavljati postupak sa korama. Znači, preko nadeva izgužvati 1-2 kore, malo poprskati jogurtom, uljem i kiselom vodom. Pa opet kore, pa nadev. Završiti sa jednom korom. I zavući je sa strana da se ne podigne tokom pečenja. Pita sa šampinjonima i prazilukom
  6. Premazati uljem, kisele vodom i jogurtom. Izbockati viljuškom. Peći oko 30 minuta na oko 200'C. Pita sa šampinjonima i prazilukom
Savet

Ako izbacite jogurt, sodu bikarbonu razmutiti u kiselu vodi, pa vam to dođe posna varijanta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!