Pita sa šampinjonima i prazilukom

AUTOR: lako 8 osoba 50 min
Pita sa šampinjonima i prazilukom zoom

Sastojci

Kore:

  • 1 pakovanje kore od heljde
  • 1 dl ulje
  • 1 dl kisele vode
  • 2.5 dl jogurta
  • 1 kašičica sode bikarbone

Nadev:

  • 2 glavice crnog luka
  • 2 ljubičasta luka
  • 1 štap praziluka
  • po ukusu suvi začini
  • 400 g svežih šampinjona
  • 1/2 dl ulja

Priprema

1

Zagrejati ulje u tiganju, dodati iseckani luk i praziluk, blago posoliti i poklopiti, pa dinstati 5 minuta.

2

Dodati seckane šampinjone i suve začine po ukusu (mlevenu slatku papriku, peršun, mleni đumbir, mleveni biber, suvi biljni začin), poklopiti i nastaviti dinstanje još 5 minuta.

3

Jogurt pomešati sa sodom bikarbonom. Tepsiju podmazati uljem.

4

Staviti jednu koru, drugu i treću koru malo izgužvati i nekoliko kašika jogurta, ulja i kisele vode staviti (možete to i rukom mazati da uđe u te nabore od kore). Opet staviti 1-2 kore, pa nadev od luka i šampinjona.

5

Ponavljati postupak sa korama. Znači, preko nadeva izgužvati 1-2 kore, malo poprskati jogurtom, uljem i kiselom vodom. Pa opet kore, pa nadev. Završiti sa jednom korom. I zavući je sa strana da se ne podigne tokom pečenja.

6

Premazati uljem, kisele vodom i jogurtom. Izbockati viljuškom. Peći oko 30 minuta na oko 200'C.

Savet

Savet:

Ako izbacite jogurt, sodu bikarbonu razmutiti u kiselu vodi, pa vam to dođe posna varijanta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Domaća proja (posno) - Video Recept