lako 4 osoba
90 min
2324
Jermenski beskvacni hleb

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1,5 kašičica soli
  • 3 dl vode-mlaka

Priprema

  1. U brašno dodati kašičicu i po soli. Dolivajući vodu zamesiti tvrđe testo. Dobro umesiti da postane glatko i elastično. Testo prekrijte najlonom da odstoji. Ostaviti da se odmara na toplom mestu oko sat vremena. Podeliti na 8-10 jednakih delova, i od svakog dela oblikovati lopticu. Ponovo pokriti najlonom i krpom i ostaviti da odstoji još pola sata. Rešetku u rerni spustiti na najniži nivo, pa na nju staviti veliki pleh okrenut naopako. Uključiti rernu da se zagreje zajedno sa plehom na 220°C. Loptice testa rastanjiti što tanje. Peći u rerni 5-6 minuta, ako želite sa su elastični i savitljivi izvadite ih ranije. Jermenski beskvacni hleb
Savet

Kad se pojave mehurići ili kad porumene i postanu hrskavi izvaditi iz rerne.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Da slicno ovako se i aj se'am pravila je moja baka, samo su bile tanje. Leo je podsetiti se
  • Verica Damjanovic
    Ovakvo testo su nase bake pekle na kraj plotne na sporetu na drva. Obozavali smo te lepinjice, listice i jedva cekali da budu gotovi. Jako ukusno testo.