Rolnice sa džemom

Priprema

1. U mlako mleko izmrviti kvasac. Dodati 1 kašiku šećer i 1 kašiku brašna, promešati i ostaviti da nadođe. Posebno sjediniti ulje, jaje i so. Dodati preostali šećer, vanil šećer i nadošao kvasac pa uz postepeno dodavanje brašna umesiti testo. Ostaviti da nadođe 45 minuta. Nadošlo testo razviti u oblik pravougaonika pa iseći na kvadrate 8x8 cm.
2. Na svaki kvadrat staviti pomalo džema, pa uviti rolne. Ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih umućenim jajetom.
3. ..pa na svaku staviti malo margarina.
4. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. Pečene rolnice poprskati vodom, pokriti ih krpom i ostaviti da se ohlade. Posuti ih šećerom u prahu.