Autor:
lako 15 osoba
90 min
62363
Posna štrudla sa makom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 20 g kvasca
  • 300 ml vode
  • 150 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 70 ml ulja

Za fil:

  • 4 kutije (200 g) mlevenog maka
  • 6 kašika šećera
  • po potrebi vrele vode
  • 2 kašike margarina za mazanje (posnog)

Priprema

  1. U činiju sipati vodu, dodati kvasac, šećer, so, ulje i uz postepeno dodavanje brašna umesiti testo. Podeliti na 4 dela i ostaviti ih na toplom mestu da porastu(30 minuta).
  2. U činiju sipati mak, dodati šećer i izmešati. Dodavati postepeno vrelu vodu da se šećer otopi, ali paziti da ne bude retko. Treba da bude fino mazivo. Dodati margarin i dobro izmešati.
  3. Svaki deo testa razvući u pravougaonik i premazati filom. Uviti štrudle i poređati na pleh za pečenje na papir i ostaviti da porastu. Premazati uljem u peći na 200C.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Драгана Пилиповић
    Da li ide 800g maka (cetiri kutije od po 200g) ili 200g , nisam bas razumela cheese i od prilike koliko vode? Hvala smile
  • Hajnalka
    Lepe su strudle
  • liluska
    Hvala Verice smile
  • Verica Nikolić
    Sandra, čestitam ti na izboru za kuvara meseca!!!smilesmilesmile
  • liluska
    Hvala Dragana smile
  • Dragana Vorkapić
    Nije realno koliko je savrseno ova strudla uvijena, nafilovana i isecena.. Svaka cast!