Slatki i slani zamotuljci

AUTOR: lako 16 osoba 60 min
Slatki i slani zamotuljci zoom

Sastojci

Za testo:

  • 700 g brašna
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 30 g maslaca
  • 350 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kocka kvasca
  • 1 velika kašika brašna

Za premazivanje:

  • 30 g rastopljenog maslaca
  • 1 celo jaje
  • 50 ml hladnog mleka

Za filovanje slaih:

  • 50 g kečapa
  • 50 g šunkarice
  • 50 g kačkavalja
  • po ukusu origana

Za filovanje slatkih:

  • po potrebi eurokrem

Priprema

1

U činiju stavite brašno, maslac, jaje i so. U drugi sud u mlako mleko stavite kvasac, šećer i brašno. Kada uraste sipajte u činiju sa brašnom i rukom umesite meko testo.

2

Prekrijte krpom pa ga ostavite na toplom da uraste 10-15 minuta.

3

Posle ga malo premesite.

4

Kidajte male loptice, malo ih razvucite rukom pa oklagijom u krug.

5

Isecite na četiri trake sa jedne i četiri trake sa druge strane pod pravim uglom. Na donji deo testa stavite fil za slano punjenje: malo kečapa, komad salame, parče sira i pospite origanom po ukusu.

6

Preklopite testo a nakon toga upletite trake.

7

Slatke punite eurokremom.

8

Gotove zamotuljke poređajte u pleh obložen papirom za pečenje.

9

Za premazivanje pomešajte rastopljen maslac, jaje i mleko i time premažite. Slane posolite i pospite susamom.

10

Slatke samo premažite. Pecite na 220 stepeni oko 15 minuta.

11

Kada se prohlade slatke pospite šećerom u prahu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana April 30, 2018, 5:54 pm
0

Fantastično


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept