Punjena pogača

Priprema

1. U vanglicu sipati malo toplog mleka, šećer i izmrvljen kvasac. Razmutiti, dodati 1 kašiku brašna, promešati i ostaviti da se kvasac podigne. Dodati ostatak toplog mleka, ulje, jaje, so, umesiti testo dodavajući polako brašno. Testo odmah podeliti na dva jednaka dela. Pokriti ih i ostaviti tako na radnoj površini da duplira. Za to vreme u činiju staviti sitan sir i dodati sitno izrendan parizer, jaje i malo kečapa. Sve viljuškom promešati.
2. Uzeti jednu obgu, razviti je tanko, premazati malo s topljenim margarinom pa preko staviti pola mase za punjenje i razmazati po testu. Uviti u rolat. Ponoviti isto i sa drugom obgom. Uplesti rolate kao pletenicu pa ih saviti i staviti u okrugli kalup 26 cm. Ostaviti pogaču da duplira, premazati je umućenim jajetom pa posuti semenke po svojoj želji. Peći na 180C dok ne porumeni.