Proja sa čvarcima i lukom

AUTOR: lako 6 osoba 30 min
Proja sa čvarcima i lukom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 180 g pšeničnog brašna
  • 180 g kukuruznog brašna
  • 80 ml ulja
  • 100 g čvaraka
  • 2 manja struka mladog, crnog luka
  • 1 manji struk mladog, belog luka
  • 3 srednja, kisela, krastavčića
  • 140 g sira
  • 200 ml jogurta
  • 200 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kesica praška za pecivo

Priprema

1

Čvarke iseckati na kockice, kao i kisele krastavčiće (krastavčiće, rukom, iscediti). Sir, viljuškom, izdrobiti, a crni i beli luk, sitno, iseckati. Pomešati pšenično i kukuruzno brašno, pa dodati so i pecivo. Kašikom sjediniti.

2

U vanglicu razbiti jaja. Žicom za mućenje ih umutiti (ne treba ih puno mutiti, samo da se sjedine). Dodati ulje, pa, mućenjem, sjediniti. Ubaciti jogurt i mleko, promešati, pa sipati mešavinu sa brašnom. Dobro, žicom, umutiti, da nema grudvica od brašna.

3

Dodati pripremljene čvarke, luk i sir. Kašikom sjediniti. Pleh, vel. 20x30cm, podmazati uljem. U pripremljeni pleh sipati, ravnomerno, testo i poravnati ga.

4

Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni. Kada proja dobije rumenu boju izvaditi pleh iz rerne, prekriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti da se, proja, prohladi. Zatim je iseći na kocke i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMay 25, 2018, 11:30 am
0

Hvala Marinasmile

Marina V. JevticMay 24, 2018, 2:29 pm
0

Odlicna-gurmanska smile

Verica NikolićMay 9, 2018, 10:47 am
0

Hvala Tijani i Dubravki smilesmile

Dubravka BelogrlicMay 9, 2018, 5:49 am
0

Uh kako bih ovo slatko pojelasmile

Tijana May 7, 2018, 10:12 am
0

Svaka čast

X
Meggle nagradni konkurs