lako 8 osoba
60 min
4763
Testenina sa šparglom

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g svežih špargli
  • 1 jaje
  • 250 g integralnog brašna

Priprema

  1. Špargle kratko obarite, ocedite ih i pustite da se ohlade. Ohladjene špargle stavite u blender sa jajetom i umutite. Testenina sa šparglom
  2. Dobijenu masu sipajte u posudu u kojoj ćete mesiti testo. Dodajte brašno i zamesite testo. Testenina sa šparglom
  3. Testo prekrijte folijom i ostavite da odmara 1/2 sata. Nakon tog vremena oklagijom razvijte testo, što tanje možete.Možete testo pustiti i kroz mašinicu za testeninu. Ja sam ovog puta razvijala oklagijom. Testenina sa šparglom
  4. Testo secite po želji. Dobijene oblike i trakice osušite kako Vam mogućnosti dozvoljavaju, mašnice. Testenina sa šparglom
  5. ili spirale. Testenina sa šparglom
  6. Pripremite ih na uobičajeni način. Kuvajte u malo posoljenoj vodi desetak minuta. ocedite i poslužite uz preliv po želji. Testenina sa šparglom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina V. Jevtic
    Savrsen recept! Ide u omiljene!!!
  • Dubravka Belogrlic
    Prelep recept sa svezom domacom testeninom. A dodatak spargle jos uvecava ukussmilesmile
  • Tijana
    Super