lako
6 osoba
30 min
3314
Peciva sa ruzmarinom
Peciva sa ruzmarinom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 100 g speltinog brašna
- 300 ml mleka
- 1 kašika morske soli
- 1 kašikica šećera
- 25 g svežeg kvasca
- 100 ml maslinovog ulja
- 2 čena belog luka
- 1 vezica svežeg ruzmarina
- 3 kašike maslinovog ulja
- malo krupne morske soli
- 3 kašike parmezana
Priprema
-
U zdelu staviti toplo mleko, šećer i razmrvljeni kvasac. Promešati.
Ostaviti da se aktivira desetak minuta.
Dodati brašna, so, ulje i umesiti testo. Prekriti testo i ostaviti na toplom da se udupla. Dok se testo diže sitno iseckajte ruzmarin i beli luk.
Nadošlo testo razvaljajte u pravougaonik debljina oko 3-4 mm poprskajte sa one tri kašike maslinovog ulja, rasporedite ruzmarin sa belim lukom i parmezan.
Testo presecite na pola i uvite 2 rolata. Secite pužiće pospite sa malo krupne morske soli i slažite u tepsiju na pek papir.
Kad ste sve završili ostavite dok se rerna ne zagreje na 200 stepeni. Pužići se dižu.
Pecite ih 15-20 minuta, ali sve ovisi od rerne.
Uživajte u mirisnim pecivima-pužićima.
Komentari