Bela limun pita

AUTOR: lako 8 osoba 150 min
Bela limun pita zoom

Sastojci

Za testo:

  • 120 g masti
  • 3 kašike šećera
  • 150 ml mleka
  • 1 ravna kašičica sode bikarbone
  • 1 ravna kašičica praška za pecivo
  • na vrh kašičice soli
  • 1/2 korice od limuna
  • 1 jaje
  • 500 g mekog brašna

Za fil:

  • 200 g šećera
  • 4 kašike vrhom pune brašna
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 500 ml mleka
  • 250 g margarina
  • po potrebi sok od limuna

Priprema

1

U vanglicu staviti mast, jaje, so, rendanu koricu limuna, šećer, mleko. Malo brašna prosejati s praškom za pecivom i sodom bikarbonom i dodati u činiju i sve izmešati. Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo.

2

Podeliti na tri jednaka dela. Razviti svaku koru posebno i peći na poleđini pleha 30x20. Pažljivo svaku odvojiti i skinuti s pleha.

3

Fil: Pola šećera i vanil šećer staviti u mleko da provri, a pola šećera pomešati s brašnom i sipati u vrelo mleko. Brzo mešati da se ne naprave grudvice. Kad se fil skuva i stisne, skloniti sa strane, od margarina oduzeti dve male kašičice i dodati u fil, dobro promešati i u toku hlađenja stano mešati. Posebno umutiti penasto margarin i kašiku po kašiku dodavati neprekidno muteći u fil. Nacediti malo limuna po ukusu i sve dobro sjediniti.

4

Na tacnu staviti jednu koru pa filovati: kora, fil, kora, fil, kora, fil. Na zadnju koru narendati malo čokolade. Ostaviti pitu na hladno nekoliko sati i onda seći.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJune 22, 2018, 8:03 am
0

Lepo

X
Meggle nagradni konkurs