lako 5 osoba
50 min
8262
Piroške od pire krompira

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krompira
  • 150-200 g brašna
  • 1 jaje
  • po ukusu soli
  • 150 g dimljene svinjske pečenice
  • 1 pakovanje tost sira
  • 2 jaja - za pohovanje
  • po potrebi brašna
  • 150 g prezle

Priprema

  1. Krompir skuvati u ljusci. Kada se ohladi, oljuštiti ga i ispasirati. Dodati mu brašno i jaje, posoliti i umesiti glatko testo. Radnu površinu posuti brašnom, pa testo razviti u veliku pravougaonu koru i iseći na kvadrate. Piroške od pire krompira
  2. Na svaki kvadrat staviti po parče pečenice i malo tost sira. Piroške od pire krompira
  3. Umotati pažljivo, tako da punjenje bude zatvoreno sa svih strana da fil ne bi cureo prilikom prženja. Piroške od pire krompira
  4. Piroške najpre uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja, pa u prezle. Pržiti ih u dubokom ulju na srednjoj temperaturi dok ne porumene. Piroške od pire krompira
  5. Vaditi ih na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće. Piroške od pire krompira

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari