srednje 6 osoba
60 min
2434
Pletenice sa susamom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašike masti
  • 2 male kašičice soli
  • 500 ml mleka
  • 200 g susama
  • 1 jaje
  • 1 jaje za premazivanje

Priprema

  1. Razmutiti kvasac sa kašičicom šećera i malo toplog mleka (od ukupne količine) i ostaviti da uskisne. Pletenice sa susamom
  2. Zatim dodati mast, jedno jaje, so, ostatak toplog mleka i postepeno dodavajući brašno umesiti testo. Ostaviti testo oko 30 minuta da naraste. Zatim ga premesiti i razviti oklagijom. Testo iseći na trake. Pletenice sa susamom
  3. Svaku traku izvaljati da se dobiju valjčići, a onda uzimati po tri i formirati male pletenice. Svaku pletenicu premazati izmućenim jajetom pa tako namazanu umočiti u susam. Poredjati pletenice u tepsiju i ostaviti da odstoje još oko 15 minuta, a onda ih staviti u zagrejanu rernu da se peku oko 20 minuta. Pletenice sa susamom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari