Najbolje krofne

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Najbolje krofne zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 žumanceta
  • 2 kašike masti
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike kvasca
  • 500 ml mleka
  • 1 kg brašna

Priprema

1

U toplo mleko staviti kvasac, šećer i malo brašna. Ostaviti da nadođe. U vanglu staviti brašno, dodati žumanca, mast i so. Dodati mleko sa kvascem i dobro izmesiti da testo bude glatko. Ostaviti da naraste oko 30-45 minuta. Kada testo nadođe, oklagijom razvući na 6-7 mm debljine. Vaditi krofne čašom i ostaviti ih 10 minuta da opet narastu. Posle svaku krofnu još malo oklagijom istanjiti, ali slabijim pritiskom. Ostaviti još 5 minuta da nadođu, pa pržiti u dubokom, vrelom ulju. Vaditi na ubrus, a posle uvaljati u prah šećer. Prijatno!

Savet

Savet:

Ulje u kojem se krofne prže ne treba biti suviše vrelo da krofne ne bi odjednom izgorele, već dobro ugrejano.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Mila PericJuly 10, 2018, 8:44 am
0

Hvala draga smile

Vesna Pavlovic 271July 9, 2018, 8:55 pm
0

Super su,obožavamo krofne,ove izgledaju prelepo..Pozdravsmile

X
Kornifleks korpice - Video Recept