Pica (6)
Sastojci
Za koru:
- 250 ml mlake vode
- 1/2 kockice kvasca
- 1/2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice ulja
- 500 g brašna
Za fil:
- 300 g šunkarice
- 200 g kačkavalja
- 4 kašike kečapa
- 1 kašičica origana
Priprema
-
Potopiti kvasac u mlaku vodu sa šećerom ostaviti malo da odstoji. Zatim zamesiti testo dodavajuci nadošli kvasac, ulje i soli. Testo ne sme da bude tvrdo nego mekanije. Ako je potrebno još brašna dodati još veoma malo.
Ostaviti umešeno testo malo da odstoji oko 10 minuta. Zatim testo razviti prvo na radnoj površini, a zatim u pleh. Ja sam dobijeno testo podelila napola jer mi je tepsija prečnika 30 cm. Tako sam dobila dve pice.
Testo premazati kečapom.
Zatim poređati šunku ili sta već imamo.
Preko šunke narendati kačkavalj i posuti .... origanom
Testo pokrijemo krpom dok nam se rerna ne zagreje. Rernu uključiti na 250 stepeni.
-
Picu peći 7-10 minuta.
Savet
Isprobavanje pleha dobijenog od Recepti.com uspešno je prošlo. Oduševljena sam jer se pleh ne podmazuje, a donja korica je hrskava.... Hvala još jednom recepti.com
Komentari