Kroasani sa pizza punjenjem

AUTOR: lako 20 osoba 70 min
Kroasani sa pizza punjenjem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 200 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 1 kocka kvasac
  • 1 kašika šećera
  • 3 kašičice soli
  • 5 kašika ulja
  • 900 g brašna

I još:

  • 250 g margarina
  • 300 g suvog vrata u mrežici
  • 200 g kačkavalja
  • 200 g krem sira
  • 1 kašičica origano
  • 1 žumance
  • 3 kašike jogurta
  • 30 g susam

Priprema

1

Aktivirati kvasac. Pomešati mlako mleko sa vodom, izmrviti kvasac, dodati kašiku šećera i kašiku brašna. Promešati i ostaviti par minuta da krene kvasac. U drugu posudu staviti jaje, belance, ulje, so, isipati nadošli kvasac i uz pomoć preostalog brašna zamesiti glatko testo. Testo pokriti prianjajućom folijom i ostaviti na toplom da se udvostruči. Naraslo testo premesiti i podeliti na 4 dela.

2

Svaki deo rastanjiti oklagijom u veliki krug, narendati 1/4 margarina, smotati rolat, a rolat u krug. Pokriti ih i ostavite 10 minuta. Ponovo oklagijom razviti veliki krug i posuti origanom. Točkićem testo iseći na 16 i više delova. Na svaki širi deo staviti kašičicu krem sira, parče suvog vrata i kocku kačkavalja.

3

Motati kroasane. Desnom rukom zavijajte, a levom rukom otežite testo da se napravi veći broj obrtaja.

4

Ređati u pleh sa blagim razmakom. Svaki kroasan premazati umućenim žumancetom i jogurtom i posuti susamom. Peći na 200 C oko 15 minuta.

5

Uživati u divnom ukusu. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana August 1, 2018, 7:19 am
0

Svaka čast

X
Kornifleks korpice - Video Recept