Autor:
lako 6 osoba
35 min
2940
Kiflice sa pečenicom (2)

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 2 jajeta
  • 1 kockica kvasca
  • 500 ml mleka
  • 200 ml ulja
  • 1 kašika šećera
  • malo soli

Za nadev:

  • 250 g pečenice
  • 200 g kačkavalja

Premaz:

  • 1 jaje
  • 50 g susama
  • 1/2 kesice kima
  • 100 g margarina

Priprema

  1. U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac i šećer. Ostaviti na nadođe. U pola mere brašna dodati nadošao kvasac, jaja, ulje, so. Varjačom sjediniti na masa bude glatka. Dodavati postepeno ostatak brašna, i izraditi testo rukama. Pa ostaviti da naraste oko 40 minuta.
  2. Nadošlo testo rasporediti na 8 loptica. Svaku raskagijati ne mnogo tanko, iseći na 18 trouglova. Na svaki staviti seckanu pečenicu, i malo kačkavlja. I uviti. Ređati u pleh obložen pek papirom.
  3. Svaku kiflicu premazati jajetom, posuti susamom i kimom, i staviti po jednu manju kockicu margarina. Ostaviti ih da odstoje 15-tak minuta, pa peći u zagrejanoj rerni na 200C oko 25 minuta dok ne porumene.
Savet

Ovako kiflice ispadnu manje, ako želite veće onda smanjite količinu loptica na 4.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari