lako
14 osoba
120 min
7347
Slatke zemičke s makom
Slatke zemičke s makom
Sastojci
Za testo:
- 2,5 dl mleka
- 75 g mekog margarina
- 1 kockica svežeg kvasca
- 50 g šećera
- 1 vanil šećer
- 1 prstohvat soli
- 1 jaje
- oko 500 g brašna
Za punjenje:
- 200 g mlevenog maka
- 100 g suvog grožđa
- po potrebi šećer
- po potrebi mleko
Priprema
-
U pliću šerpu staviti mak, dodati malo mleka, toliko da se može sve promešati. Šećer staviti po ukusu, dodati i vanil šećer. Ostaviti da mak prokuva koji minut , pa skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Mak ne sme biti redak.
-
U vanglici podići kvasac sa malo mleka i šećera, dodati omekšali margarin, prstohvat soli, jaje, brašno postepeno po potrebi i umesiti testo. Pokriti i ostaviti da duplira. Kratko premesiti u valjak i podeliti na 14 jednakih delova.
Oblikovati loptice, pokriti ih i ostaviti da malo narastu.
-
Svaku malo razvući prstima, staviti tri pune kašičice maka, stisnuti krajeve i oblikovati zemičku. Ređati ih u pleh sa pek papirom (sa razmakom), pokriti i ostaviti da malo nadođu. Pre stavljanja u rernu svaku lagano premazati sa svih strana topljenim margarinom.
-
Peći na 200 C. Pečene pokriti i sačekati da omekšaju. Hladne posuti prah šećerom.
Komentari