Spiralna pita

AUTOR: srednje 4 osoba 80 min
Spiralna pita zoom

Sastojci

Za kore:

  • 500 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • po potrebi mlake vode
  • 3 kašike masti

Fil:

  • 400 g sitnog sira
  • 1 šolja ulja
  • 3 jajeta

Priprema

1

Zamesiti testo od brašna i mlake vode. Napraviti male jufkice 14 komada. Svaku jufku rastanjiti oklagijom i gornju stranu premazati mašću. Spajati po dve jufkice. Ostaviti ih malo da odstoje i upiju mast. Za to vreme pripremiti fil tako što umutite jaja sa sirom. Čist stolnjak raširiti preko stola i po njemu razvlačiti kore. Uzmemo jednu jufku malo je razvlačimo preko ruke, a zatim stavljamo na stonjak i počnemo prstima da razvlačimo koru sa svih strana. Razvučenu koru poprskamo uljem ravnomerno rasporedimo fil i umotamo u rolnu. Filovanu koru uvrnemo da bi se dobio izgled spirale. Lagano je prebacimo u tepsiju i na sredinu tepsije pravimo krug. Postupak ponovimo i sa ostalim jufkama ređajući ih u krug jednu do druge, dok ne ispunimo tepsiju. Gotove uvrnute kore premažemo preostalim uljem i filom i posipamo susamom. Pečemo u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 25 minuta.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ljiljana StankovicAugust 29, 2018, 5:54 pm
0

hvala Veki

Verica NikolićAugust 29, 2018, 10:22 am
0

Odlična pita!smile

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept