Hlepčići bez rerne

Priprema

1. U toploj vodi razmutiti kvasac uz po kašičicu šećera i brašna i ostaviti da nadođe. Brašno prosejati, dodati mu nadošli kvasac i vode po potrebi, pa umesiti mekše testo. Ostaviti ga oko pola sata da naraste. Zatim ga premesiti, istresti na radnu površinu i razvući na debljinu od oko 1 cm.
2. Čašom ili modlom za krofne vaditi pogačice. Ostaviti ih da odstoje još nekoliko minuta.
3. Pica pekač ugrejati na najmanje, pa zatim poređati hlepčiće i poklopiti. Kada jedna strana lepo porumeni, okrenuti i sa druge strane.
4. Peći dok i druga strana ne porumeni. Uviti u čistu kuhinjsku krpu, prohladiti, pa služiti.