srednje 8 osoba
80 min
1881
Obojene kiflice

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna (speltino i belo pšenično)
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 čaša mlakog mleka
  • malo vode
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 100 g sitnog sira
  • 150 g seckanog spanaća
  • 100 ml ulja

Priprema

  1. U mlaku vodu staviti kvasac i šećer i sačekati da kvasac nadođe. U vanglu sipati obe vrste brašna, so, ulje, nadošao kvasac i mlakim mlekom zamesiti srednje tvrdo testo. Po potrebi dodati još malo brašna, kako se testo ne bi lepilo za ruke. Podeliti testo na dva jednaka dela. Obojene kiflice
  2. U jedan deo dobro umešati sitno seckani spanać, a u drugi deo sir. Ostaviti lopte da nadođu oko sat vremena. Obojene kiflice
  3. Razvući obe polovine u krug približno jednakih dimenzija. Staviti krug sa sirom preko kruga sa spanaćem. Tako spojene blago rastanjiti. Obojene kiflice
  4. Seći trougliće i uviti kiflice. Premazati jajetom, pa peći na 200 stepeni oko 30 minuta. Obojene kiflice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!