lako
6 osoba
60 min
3845
Mafini na drugi način
Mafini na drugi način
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 2 kašike griza
- na vrh kašičice praška za pecivo
- 2 veća krompira
- 3 male šargarepe
- 50 g mladog sira
- 50 g kačkavalja
- 50 g parizera
- 50 g dimljene pečenice
- malo praziluka zeleni deo
- malo sveže crvene paprike
- po potrebi so
Priprema
-
Krompir i šargarepu staviti u posoljenu vodu da se kuva. Paziti da se ne raskuva. Praziluk, crvenu papriku, pečenicu i parizer sitno iseckati. Kačkavalj izrendati (kao jabuku).
Umutiti dobro mikserom cela jaja, posoliti i dodati dve ravne kašike griza i prašak za pecivo. Skuvan krompir i šargarepu izrendati krupnije. Izmešati pažljivo.
-
U kalup za mafine staviti papirne korpice i u svaki redom: krompir sa šargarepom, beli sir, papriku, praziluk, kačkavalj i na kraju umućena jaja. Sa viljuškom malo pomerati masu da bi jaje moglo da prodre do dna korpice. Popuniti svih 12 korpica i ponovo dodavati jaja u svaku i promešati pažljivo viljuškom. Po želji posuti uprženi susam (ukusnije je, ali sam ja u žurbi zaboravila).
Peći na 200C dok mafini sa svih strana ne porumene.
Komentari