lako
6 osoba
60 min
7218
Rolati sa sirom
Rolati sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 12 tankih kora za pitu
- 600 g sitnog sira
- 4 jajeta
- 200 ml jogurta
- 150 ml ulja
- 50 ml ulje za prskanje kora
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 prsohvat soli
Za umakanje:
- 2 jajeta
- 350 ml jogurta
- po želji lan
Priprema
-
Umutiti jaja, pa dodati sitan sir, jogurt, ulje, prašak za pecivo i malo soli, te dobro izmešati. Kore za pitu podeliti na tri dela. Od jednog dela izdvojiti koru i poprskati je s malo ulja. Preklopiti je s drugom korom i premazati je s nekoliko kašika fila.
-
Odozgo naneti treću i četvrtu koru, te i njih premazati sa filom i naslagati jednu na drugu. Za prvi rolat potrebno je utrošiti trećinu fila. Kore smotati u rolat. Na isti način od preostalog materijala oblikovati još dva rolata. Rolate odložiti u zamrzivač da se stegnu.
-
Potom ih izvaditi i iseći na parčad. Posebno pripremiti smesu za umakanje- sjediniti jaja sa jogurtom.
-
Parčad umakati u pripremljenu smesu i slagati ih u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Posuti lanom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
Komentari