lako 20 osoba
90 min
2583
Mekane kiflice (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1600 g brašna tip 400 meko
  • 1,5 kocka svežeg kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike soli
  • 400 ml mleka
  • 400 ml vode
  • 400 ml ulja
  • 2 žumanceta
  • 5 kašika mleka
  • 250 g margarina
  • 1 kesica susama

Priprema

  1. Mleko umlačiti dodati izmrvljeni kvasac i šećer, promesati i ostaviti da odstoji 5 minuta. U vanglicu sipati brasno i so dodati nadošao kvasac, mlaku vodu i ulje. Zamesiti glatko testo. Testo ostaviti da udupla masu. Premesiti i podeliti na 8 delova. Formirati 8 loptica, prekriti krpom i pustiti da odstoji 15 minuta. Uzeti lopticu i razvući sto veći krug iseći 16 trouglova i uvijati kiflice. Kifle redjati u pleh koji obložimo pek papirom. Uraditi isto sa svim testom. Žumanca umutiti sa mlekom i svaku kiflicu premazati posuti susamom i na svaku staviti po parče margarina. Rernu ugrejati na 250°C i peći kiflice dok ne porumene. Mekane kiflice (4)
Savet

Kiflice su veoma mekane.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari