Mekani kukuruzni hleb

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Mekani kukuruzni hleb zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g pšeničnog brašna
  • 150 g kukuruznog brašna
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 150 ml mleka
  • 50 ml vode
  • 50 ml ulja

Priprema

1

Recept sam videla na sajtu Coolinarika (Ekmek - mekani hljeb). Ja sam hleb napravila od polovine namirnica, navedenih u originalnom receptu.

2

Sve suve sastojke (obe vrste brašna, suvi kvasac, prašak za pecivo, šećer i so) pomešati u odgovarajućoj posudi. Mleko i vodu pomešati i ugrejati, da bude toplo, ali ne vrelo. U suve sastojke dodati ulje i mešavinu mleka i vode. Zamesiti testo. Umešeno testo prekriti providnom folijom i ostaviti da naraste.

3

Uzeti kalup za pečenje hleba, vel. 25cm x 14cm. Kalup obložiti pek papirom. Naraslo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu podlogu i blago ga izdužiti u veknicu (veličine pleha u kome će se peći). Formirano testo prebaciti u pleh, zaseći ga na par mesta, po površini, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.

4

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Narasli hleb premazati mešavinom ulja i vode, posuti kukuruznim brašnom i staviti da se peče. Meni je trebalo 30 minuta da se hleb ispeče.

5

Pečeni hleb izvaditi iz rerne, prebaciti na kuhinjsku krpu i umotati. Ostaviti da se hleb prohladi, pa ga poslužiti.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 20, 2018, 2:46 pm
0

Hvala vam, drage moje!smilesmile

Zorica StajićNovember 20, 2018, 12:14 pm
0

Lep i zdrav hleb a ima tako divnu žutu boju...

Tijana November 19, 2018, 8:46 am
0

Super

Marina V. JevticNovember 19, 2018, 12:37 am
0

Uhh,bas jeste,vidi se da je super smilesmile

Verica Damjanovic November 18, 2018, 8:57 pm
0

Vidi se da je odlican.

X
Tart sa čokoladom i pomorandžom - Video Recept