Testo za picu

Priprema

1. Pice su popularne, brzo se spremaju i mogu se raditi sa vrlo malo sastojaka, neke uvek imate u kući. Ovde želim da vam podelim recept za veoma fino testo za pice, pa se setite kad je budete radili i isprobate ga. U zdelu staviti prosejano brašno, kvasac, šećer, ulje, so, i sve zamesite sa toplom vodom. Mesite malo duže, dok ne bude fino glatko testo. Stavite u nauljenu posudu, prekrite sa providnom folijom i krpom, ostavite da se udupla. Podeliti na dva dela, premesiti, opet ostaviti malo da nadodje, rukama, isključivio rukama razvući na veličinu tepsije 34cm, na obnutu stranu tepsije staviti pek papir, pa testo, ili ako imate tepsiju za pečenje pice. Stavite sastojke koje imate, u toplu rernu peći na 250C oko 10 minuta.
2. Nikada ne pretrpavajte, premazala sam sa paradajz pireom, posula origanom malo šunke tanko isečene, kobasice i mini mocarele, presekla na pola. Stavila peći.
3. Retko kupujem nariban sir, uvek ga ja ribam.
4. Pred kraj pečenja pospem sirom i vratim nazad u rernu da se otopi. Režite i jedite dok je topla, naravno moji unuci jedu sa kečapom.
5. A može i okrugla sa podignutim rubom, ova se peče zajedno sa sirom. :) Nadam se da sam pomogla i da će vam ovo testo biti među omiljenima za pravljenje pice, a ono je baš za picu veoma važno.