Mirina pita

AUTOR: lako 9 osoba 45 min
Mirina pita zoom

Sastojci

Za testo:

  • 120 g margarina
  • 140 g kristal šećera
  • 140 g mlevenih oraha
  • 1 žumance
  • 1 rebro omekšale čokolade
  • 50 g oštrog braašna
  • na vrh noža praška za pecivo
  • 1 čep ruma
  • 4 belanca
  • malo soli

Za preliv:

  • 3 žumanca
  • 140 g šećera u prahu

Priprema

1

Tepsiju unutrašnjih dimenzija 18x30cm premazati margarinom i posuti prezlima. Rernu uključiti na 190 stepeni da se zagreje. Belanca sa malo soli mikserom izmešati u čvrst sneg. U drugoj posudi mikserom dobro izmešati margarin, šećer, rum i čokoladu. Dodati brašno prosejano sa praškom za pecivo, mlevene orahe i sneg od belanaca i lagano varjačom izmešati da postane jednolična masa. Smesu za testo preručiti u namazanu tepsiju.

2

Smesu ravnomerno rasporediti u tepsiji.

3

Tepsiju sa testom staviti peći u zagrejanu rernu te peći 20 minuta. Dok se testo peče pripremiti preliv: U jednoj posudi ili dubokom tanjiru mešati kašikom žumanca sa šećerom u prahu dok ne postane glatka sjajna smesa.

4

Tepsiju sa pečenim testom izvaditi iz rerne.

5

Vrući kolač u tepsiji preliti sa žutom glazurom i ostaviti da se suši preko noći. Naredni dan seći pažljivo kolač (da ne popuca glazura) i to: stranicu od 30cm na 12 delova po 2,5cm svaki. stranicu od 18cm na 4 dela po 4,5cm svaki.

Savet

Savet:

Listajući moju ručno ispisanu svesku naišla sam na prelepi kolač, davno zaboravljen. Ne pamtim kada sam ga zadnji puta pravila, a veoma je ukusan i izdašan.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

SlavicaJanuary 9, 2019, 5:58 pm
1

Ukusan kolač.

X
Domaća proja (posno) - Video Recept