lako 3 osoba
45 min
7010
Domaće tortilje (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml mlake vode
  • 10 g svežeg kvasca
  • 1 jaje
  • oko 400 g brašna
  • po ukusu so
  • po potrebi svinjska mast

Priprema

  1. U dublju posudu uliti vodu, dodati izmrvljen kvasa, malo brašna, jaje, posoliti i postepeno dodajući brašno zamesiti mekše testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 10 minuta. Domaće tortilje (5)
  2. Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti ga i oklagijom razviti u oblik pravougaonika te premazati otopljenom svinjskom mašću. Domaće tortilje (5)
  3. Uviti u rolat. Domaće tortilje (5)
  4. Rolat iseći na 7 delova. Domaće tortilje (5)
  5. Svaki deo premesiti i oklagijom rastanjiti u krug (veličine ranjira) i ostaviti da odstoje 10 minuta. Domaće tortilje (5)
  6. Tiganj zagrejati, premazati svinjskom mašću i peći tortilje po par minuta sa obe strane. Domaće tortilje (5)
Savet

Služiti uz sir, krem sir, kajmak - po želji. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari