lako 4 osoba
60 min
1402
Vekna s maslinama

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g brašna
  • 1 ravna kašičica praška za pecivo
  • 1/4 kašičice soli
  • 1 kašičica sitno seckanog začinskog bilja
  • (ruzmarin, origano i dr.)
  • 40 g parmezana
  • 100 g zelenih i crnih maslina
  • 2 jaja
  • 75 ml mleka

Priprema

  1. Pomešati brašno s praškom za pecivo, a potom dodati so, seckano začinsko bilje i parmezan. Masline iseći na kolutiće, a jaja blago umutiti viljuškom i sjediniti s mlekom. Sve pomešati s brašnom i izjednačiti smesu. Vekna s maslinama
  2. Tako pripremljeno testo sipati u podmazan kalup za pečenje hleba ili vlažnim rukama oblikovati veknu preko papira za pečenje na plehu. Veknu peći na 175 stepeni oko 25 minuta. Vekna s maslinama
  3. Sačekati da se delimično pečena vekna prohladi pa je nožem iseći na tanke šnite. Isečene šnite rasporediti bočno preko papira za pečenje. Vekna s maslinama
  4. Vratiti u rernu da se peku još 10-ak minuta. Vekna s maslinama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!