lako
4 osoba
50 min
Sastojci
Za koru:
- 200 g brašna
- 100 g maslaca
- 1 jaje
- 1/2 kašičice soli
- malo vode
Za nadev:
- 200 g seckane hamburške slanine
- 3-4 kisela krastavčića
- 3 jajeta
- 150 ml kisele pavlake
- 100 ml mleka
- 100 g kačkavalja
- po ukusu soli
Priprema
1
Zamesiti prhko testo od jajeta, brašna, putera, soli i malo hladne vode. Rastanjiti ga u okruglu koru debljine oko pola centimetra i prebaciti pažljivo u dublji kalup za tart. Obložiti lepo testom dno i stranice kalupa.
2
Slaninu i kisele krastavčiće iseći na sitno i rasporediti preko kore.
3
Jaja i kiselu pavlaku umutiti, pa im dodati mleko i rendani kačkavalj. Sve preliti preko.
4
Pleh staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko pola sata ili dok ne porumeni. Prohladiti, pa seći i služiti.
