lako
3 osoba
25 min
Sastojci
Za testo:
- 1 šolja brašna
- 1 kašičica soli
- 1/4 kašičice šećera
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 2 jajeta
- 1 šolja mleka
- 2 kašike maslaca sobne temperature
- po potrebi sira ili krem sira
Potrenno je:
- 12 većih papirnih korpica za pečenje
Priprema
1
Pomešati brašno, šećer, prašak za pecivo i so u jednoj posudi, a u drugoj posudi spojiti žumanca, maslac i mleko. Obe mase sjediniti pa lagano umešati šne od belanaca. U kalup za projice staviti papirne korpice. Ako pečete krofne direktno u kalupu za projice dobro ga podmažite. U svaku korpicu sipati malo mase. Na sredinu staviti kockicu sira ili kašičicu krem sira.
2
Preko sira sipati drugi deo mase pa peći krofne u rerni zagrejanoj na 200'C oko 15 minuta da porumene. Prohlađene služiti.
Savet
Savet:
Recept od slatkih sam resila da malo izmenim i napravim i slane krofne. Ponovicu da su veoma ukusne i da su lagane jer je takvo i testo. Zgodne su za brzu večeru ili kao pređelo.
